山西市场网讯 近日,太原市迎泽区市场监管局开展了网络供餐食品安全专项检查行动,全面排查网络餐饮服务食品安全隐患。
此次检查以网络订餐平台上销量较高、消费者关注度高特别是无堂食的餐饮单位为重点对象。执法人员通过线上监测与线下实地检查相结合的方式,一方面仔细审查入网餐饮单位在平台上公示的食品证、营业执照等内容,确保线上线下信息一致,杜绝无证经营、超范围经营等违法违规行为;另一方面,对线下餐饮单位的加工场所环境卫生、食品原料采购储存、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等关键环节进行严格检查,督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任,规范食品加工制作过程。同时,督促各家网络供餐食品单位做好防止食品浪费工作。 (迎讯)
【责任编辑 陈畅 实习生 翟培辰】