4月13日上午，大同市餐饮服务单位“食在大同 金牌后厨”创建活动现场评审工作启动会在市市场监管局六楼会议室召开。大同市市场监管局党组书记、局长杜福，三级调研员李利斌，市消费者协会秘书长李小军出席会议。参与评审工作的人大代表、政协委员、餐饮专家、媒体记者、社会团体、执法人员、消费维权志愿者等各界代表参加了会议。

会议宣读了大同市消协制定出台的《全市餐饮服务单位“食在大同 金牌后厨”创建实施方案》，就现场评审工作进行了动员部署，并对中大型社会餐饮服务提供者、单位学校食堂等申报主体的具体检查项目细则进行了说明，市政协委员章文兴作为评审代表还进行了表态发言。

会议指出，要充分认识创建工作的重要意义。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济健康发展，关系社会和谐稳定，是全面提高公众健康水平、提升全市人民幸福指数的重要基石。要通过此次创建工作，不断规范完善厨房制度，进一步提升消费者用餐环境，全面提升我市餐饮业整体水平，打造出全市餐饮业的放心品牌，树立起大同市餐饮业的良好形象。

会议明确了要始终保持高度的责任感和严谨的工作态度，力争评审工作取得实效。各位评审人员不仅要公正客观作出评判；也要注重细节，从各个方面对后厨进行审视与考评，从而选出一些高质量的金牌后厨，通过示范引导，以点带面，力争在两年时间内将“食在大同 金牌后厨”这块牌子覆盖全市所有餐饮单位。

会议强调，这次创建活动，不仅要评出行业先进，更要评出信心、评出干劲，达到树立典型，提振消费信心的目的。评审组全体人员要以务实的态度、求实的精神原原本本地考核出餐饮单位实绩。要始终保持清正廉洁的良好形象，严明纪律，廉洁自律，不得接受任何形式的礼品馈赠和宴请服务。通过全社会共同努力，重振大同雄风，再铸大同辉煌，为全市经济高质量发展注入新活力。本报记者 庞善好 通讯员 彭玉琢

【责任编辑  王大元】