大同市市场监管局对生活物资保供企业 疫情防控及食品安全等进行督导
发布时间: 2022-11-18 16:52:45 来源：本站
近日，大同市市场监管局局长杜福带队对大同市生活物资保供企业山西宜发同诚农业发展有限公司全面落实疫情防控和食品安全主体责任情况进行现场督导调研。大同市农贸市场管控工作组全体成员参加督导。
督导组现场查看了该企业食物加工全过程，并对食品留样及食品原料库进行了检查。针对检查中发现的问题，要求企业提高思想认识，履行好食品安全主体责任，出现问题立即整改，规范内部管理，及时消除隐患。
督导组明确提出，当前大同市疫情防控正处于关键时期，各保供企业要主动承担社会责任，严格落实疫情防控相关要求。
一、要强化对食品生产加工、贮存、销售、烹饪、配餐供餐、食品留样等关键环节的管理。
二、要严格实施从业人员及生产经营场所往来人员健康防护和监控，建立员工健康台账。
三、要做好保温箱、物流车厢及物流周转用具清洁消毒，严防配送过程食品受到污染。
四、要严把溯源关和质量安全关，优先采购本地农副产品，确保无接触配送。
五、要严格落实明码标价制度，既要标明销售总价，也要标明套餐内商品名称、品种、数量、重量等具体明细信息。
本报记者庞善好 通讯员彭玉琢
【责任编辑 李千叶（实习）】
